JAMA ZA SUŠENJE je tradicionalna metoda za prirodno sušenje proizvoda, drva ili drugih materijala. Obično je to plitka jama ili udubljenje u koje se stavljaju predmeti koje je potrebno sušiti, koristeći prirodnu energiju sunca i vjetra za uklanjanje vlage. Ovu metodu ljudi koriste već stoljećima i jednostavna je, ali učinkovita tehnika. Iako je suvremeni tehnološki razvoj donio i druge učinkovitije načine sušenja, još uvijek se ponegdje koriste sušare za sušenje raznih poljoprivrednih proizvoda i materijala.